Szybka i pyszna sałatka. Idealnie sprawdzi się na imprezach lub gdy jadą goście i trzeba szybko coś przygotować. Polecam!
Składniki:
- 1 woreczek ryżu
- mała puszka kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- mała puszka fasolki
- 1 żółta papryka
- 1 mała czerwona cebulka
- 1 pierś kurczaka
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz, słodka papryka, chili w proszku
Przygotowanie:
Ryż gotujemy na sypko. Papryki myjemy i krpimy w małą kosteczkę. Kukurydzę oraz fasolkę odsaczamy z zalewy. Cebulkę kroimy w kosteczkę. Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i smażymy do miękkości. Usmażone mięso odstawiamy do ostudzenia.
Przgotowujemy sos: jogurt naturalny mieszamy z majonezem, papryką słodką i chili. Mozna doprawić solą i pieprzem.
Ugotowany ryż mieszamy w misce z pozostałymi składnikami i polewamy sosem. Smacznego!
Robiłam jakiś czas temu coś podobnego, ale bez mięsa i bez smażenia. Muszę wypróbować ten przepis ;)
OdpowiedzUsuń