Wytrawna wersja gofrów. Idealnie odnajdą się jako drugie śniadanie lub ciepła kolacja. Dodatki możemy zmieniać w zależności od tego na co akurat mamy ochotę. Zamiast gofrów można usmażyć placuszki na patelni.
Składniki:
- mąka pszenna pełnoziarnista 2,5 szklanki
- mleko 1 szklanka
- maślanka 1 szklanka (jak nie mam to pomijam, daje więcej mleka)
- jajko 1 szt
- odrobina sody
- kiełbasa drobiowa lub z serem 2 szt (lub parówki)
- kukurydza 1 mała puszka
- świeży szpinak - pół opakowania lub szczypiorek 1 pęczek
- ser żółty
- mogą być rózne składniki , w/g własnego smaku
- sól
- pieprz
- margaryna do smażenia
Z mąki, jajka, mleka,maślanki i sody robimy ciasto (tak jak na naleśniki, tylko ciasto będzie dużo gęstsze). Kiełbaski kroimy w kostkę, szpinak lub szczypiorek drobno kroimy, żółty ser kroimy w kosteczkę. Wrzucamy te składniki do ciasta, dodajemy odsączoną kukurydzę z puszki. Ja dodałam jeszcze świeży koperek. Solimy i pieprzymy do smaku. Pieczemy w rozgrzanej gofrownicy 7 min. (lub dłużej, zależy od mocy gofrownicy - moja ma 1400W ale nie piekę na największej mocy).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz