Krupnik z kaszą gryczaną

 Gęsta, treściwa i zdrowa zupka którą uwielbiamy.

 Składniki:

• ok. 1 litr wody
• porcja rosołowa lub ćwiartka kurczaka - co lubimy
• 50 g kaszy gryczanej prażonej 
• 2-3 ziemniaki 
• 1 duża marchew
• 1 cebula
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (można pominąć)

Przygotowanie:

Kurczaka dokładnie myjemy i gotujemy ok 10 min. Po tym czasie wsypujemy suchą kaszę i gotujemy kolejne 10 min. Obrane i starkowane warzywa dorzucamy do zupy. Całość gotujemy na małym ogniu aby zupa nam nie zmętniała. Doprawiamy ulubionymi przyprawami (sól, pieprz, vegeta, pietruszka). Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na masełku. Gdy warzywa i kasza są gotowe do zupy dodajemy usmażoną cebulę. Całość mieszamy i jeszcze chwilkę gotujemy. Podajemy na gorąco z łyżką jogurtu lub śmietany lub bez :) Smacznego!