czwartek

bardzo łatwe, szybkie i pyszne jogurtowe ciasto z malinami, truskawkami i borówką amerykańską

Bardzo łatwe i szybkie jogurtowe ciasto. W sam raz do zrobienia na szybko gdy jadą goście. Smakuje wyśmienicie i bardzo szybko znika ze stołu :)
P.S. wybaczcie za brudna blaszkę, troszkę mi ciasto kapnęło przy wylewaniu na blachę i zapomniałam tego wytrzeć...

Składniki:
  • 500 gramów mąki
  • 500 gramów jogurtu naturalnego
  • 250 gramów borówki amerykańskiej
  • 250 gramów malin
  • kilka truskawek (dowolna ilość)
  • 2 jajka
  • 150 gramów brązowego cukru
  • 160 ml oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (ja nie dałam)
  • 1/2 łyżeczki sody
Sposób przygotowania:
Owoce umyć, truskawki pokroić na połówki lub ćwiartki.
Mąkę przesiać przez sito. Wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą.
W misce wymieszać cukier z olejem, jajkami i jogurtem. Dodać mąkę z proszkiem i sodą. Wymieszać łyżką lub delikatnie mikserem, by składniki się połączyły.
Ciasto wyłożyć na blaszkę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką. Równomiernie rozsmarować. Na wierzchu ciasta ułożyć owoce, lekko wciskając je w ciasto.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ok. 35 minut, do suchego patyczka.
Po lekkim ostudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz