Ad sense

wtorek

Fit sernik z jogurtów greckich

Niesamowicie prostu i bardzo smaczny sernik. Potrzebne są tylko dwa składniki oraz ulubione owoce. Wystarczy wieczorem wymieszać składniki a rano mamy pyszne ciasto do kawki. Polecam!



Składniki:
2 jogurty greckie
2 galaretki o ulubionym smaku
Owoce - u nas truskawki i borówki

Przygotowanie:
Dwie galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody i odstawiamy do ostudzenia. Gdy ostygną mieszamy je z dwoma jogurtami. Przelewamy do tortownicy. Owoce myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do sernika i mieszamy. Odkładamy do lodówki aby ciasto stężało. Smacznego!

niedziela

Owsiano orzechowe kulki mocy

Owsiano orzechowe kuleczki dla najmłodszych i dla starszych 🙂



Składniki :

  • 90g płatków owsianych 
  • 1 jogurt waniliowy lub serek waniliowy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Ok 100g masła orzechowego 


Przygotowanie:
Płatki lekko blendujemy, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Wilgotnymi dłońmi lepimy kuleczki 🙂

środa

2 składnikowe ciasteczka owsiane

Pyszne miękkie ciasteczka nie tylko dla najmłodszych 🙂 można je wzbogacić smakiem rodzynek, kakao, cynamonu, dżemu,  konfitury lub owocowej tubki dla niemowlaków które są karmione metodą blw. Polecam 🙂



Składniki:

  • 1 szklanka płatków owsianych (najlepiej górskich)
  • 1 duży dojrzały banan



Przygotowanie:
Płatki można  zostawić w całości lub lekko zblendować. Ja lekko blenduję. Na talerzyku widelcem rozgniatam banana. Do zblendowanych dorzucam banana i mieszam łyżką lub ręcznie. Jeśli wybieramy dodatki to teraz jest pora aby je dorzucić. Ciasteczka najlepiej piec w formie na muffinki. Nakładamy  łyżką porcję ciasta, dociskamy do dna i wyrównujemy. Pieczemy 10 min w 180 st z termoobiegiem. Po upieczeniu dobrze poczekać żeby wystygły 🙂 smacznego!

wtorek

zupa kalafiorowo-brokułowa z wołowymi klopsikami

 Pyszna i pożywna zupa kalafiorowo - brokułowa z dodatkiem pulpecików wołowych i batatem zamiast ziemniaków. Polecam!



Składniki:
  • ok. 2 litrów wywaru warzywnego lub rosołu
  • kalafior
  • brokuł
  • 1 batat
  • 1-2 marchewki
  • mrożony groszek
  • 250 g mięsa wołowego
  • jogurt naturalny lub śmietana


Przygotowanie:
Mięso wołowe mielimy, doprawiamy solą i pieprzem. Zwilżonymi dłońmi lepimy malutkie pulpeciki. Marchew obieramy, myjemy i kroimy w kostkę lub półplasterki. Batat obieramy, myjemy i kroimy w kosteczkę. Brokuł oraz kalafior myjemy i dzielimy na mniejsze części.  Wywar warzywny zagotowujemy, na gotujący wrzucamy pulpeciki i gotujemy ok 5 min. po tym czasie wrzucamy warzywa i gotujemy ok 8-10 min. Po tym czasie dorzucamy mrożony groszek i jeszcze chwilkę gotujemy. Na talerzu dodajemy jogurt lub śmietanę. Smacznego!

środa

Racuchy z jabłkami na kefirze

Pyszne i szybkie w przygotowaniu racuszki. Dodatek kefiru sprawia, że są zdrowsze i mają lekko serowy posmak. Nie dodajemy tutaj drożdży więc są szybkie w przygotowaniu. Dodatki można zmieniać w zależności od tego na co mamy ochotę lub jakie owoce mamy aktualnie w domu. Polecam!

Składniki:
  • 300 g mąki pszennej
  • 400 ml kefiru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 2 jabłka

Przygotowanie:
Kefir mieszamy z żółtkami. Białka miksujemy na sztywną pianę. Mąkę przesiewamy do dużej miseczki razem z proszkiem do pieczenia oraz cukrem pudrem. Wlewamy kefir wywieszany z żółtkami i mieszamy. Jabłka kroimy w drobną kosteczkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do ciasta, mieszamy. Ubite białka dodajemy do ciasta i delikatnie łączymy najlepiej drewnianą łyżką.
Smażymy na średnio rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Smacznego!