Biszkopciki z jabłkami - idealne dla małych dzieci

Mięciutkie i puszyste jak chmurka biszkopciki z dodatkiem jabłek.  Ich przygotowanie nie zajmie więcej niż 15 min wraz z pieczeniem! Jabłka  można zastąpić innymi ulubionymi owocami. Idealnie nadadzą się jako podwieczorek lub drugie śniadanie dla dzieci. 

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki mąki pszennej 
• połówka jabłka
• odrobina sody lub proszku do pieczenia
• odrobina cukru (można pominąć) 

  

Przygotowanie:
Jabłko obieramy i kroimy na mniejsze części, najlepiej na małe plasterki. Białka ubijamy. Do ubitych białek dodajemy żółtka i dalej chwilke ubijamy. Następnie wsypujemy przesianą mąkę z sodą i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia. Łyżką nakładamy porcje ciasta i lekko rozsmarowujemy na owalny kształt.

 Na każdym placuszku układamy pokrojone jabłka. Blaszkę wkładamy do nagrzanego do 160 st piekarnika i pieczemy ok. 10 min. Smacznego!