Sałatka makaronowa z kurczakiem i warzywami

Taka sałatka idealnie zastępuje nam obiad lub kolację, świetnie sprawdzi się również na imprezach. Szybko się ją przygotowuje i bardzo dobrze smakuje. Polecam!

Składniki:

• 1 podwójna pierś kurczaka
• 200g makaronu
• 1 ogórek 
• 1 mała puszka kukurydzy
• 1 papryka
• ulubione przyprawy do kurczaka - u nas papryka słodka, papryka ostra, czosnek, sól i pieprz 
• ulubiony sos - u nas włoski lub koperkowo ziołowy 

Przygotowanie:

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, dobrze jest ugotować makaron al dente. Ugotowany makaron odsączamy i przepłukujemy zimną wodą.

Kukurydzę odsaczamy z zalewy. Paprykę oraz ogórka myjemy i kroimy w kosteczkę. Pierś kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy aż straci surowość i lekko się  przyrumieni. Odstawiamy do wystudzenia.

Wszystkie składniki wrzucamy do miski, dodajemy sos i mieszamy dokładnie. Smacznego!