Ad sense

niedziela

szybki, tani obiad - smażony ryż z jajkiem, kurczakiem i warzywami

Pomysł na szybki tani obiadek.


Składniki:
  • 1 woreczek ryżu
  • 1 papryka
  • 1 duża marchewka
  • 50 g  mrożonego groszku
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • papryka w proszku

Przygotowanie:
Ryż gotujemy al dente i studzimy - przed smażeniem ryż musi być zimny. Pierś kurczaka kroimy w kosteczkę lub paseczki i przyprawiamy czosnkiem i papryką. Marchewkę obieramy i kroimy w paseczki, cebulę oraz paprykę kroimy w kostkę. W średnim garnku rozgrzewamy troszkę oleju i podsmażamy jajko jak na jajecznicę, następnie do jajka dodajemy pierś kurczaka i razem podsmażamy. Po chwili dodajemy cebulkę, paprykę oraz marchewkę. Całość mieszamy i dusimy pod przykryciem ok 5 min. Po tym czasie wsypujemy zimny ugotowany ryż i całość ponownie mieszamy aby smaki się wymieszały. Na koniec dodajemy mrożony groszek, całość mieszamy i dusimy chwilkę aby groszek nie był surowy. Kosztujemy czy nie potrzeba doprawić solą lub pieprzem i gotowe! Smacznego!




2 komentarze:

  1. Uwielbiam takie dania. Są proste, smaczne i efektywnie wyglądają ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super, uwielbiam warzywa - bardzo fajne danie, ostatnio wkręciłam się w zdrowe odżywianie. Często coś gotuję dla siebie i rodzinki, ale miałam trudność ze znajdowaniem fajnych przepisów. Prowadzisz świetnego bloga, będę zaglądać do Ciebie częściej :) Jakby brakowało Ci natchnienia do gotowania sprawdź tutaj przepisy :)

    OdpowiedzUsuń