Składniki:
- 1 woreczek ryżu
- 1 papryka
- 1 duża marchewka
- 50 g mrożonego groszku
- 1 pierś z kurczaka
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- papryka w proszku
Przygotowanie:
Ryż gotujemy al dente i studzimy - przed smażeniem ryż musi być zimny. Pierś kurczaka kroimy w kosteczkę lub paseczki i przyprawiamy czosnkiem i papryką. Marchewkę obieramy i kroimy w paseczki, cebulę oraz paprykę kroimy w kostkę. W średnim garnku rozgrzewamy troszkę oleju i podsmażamy jajko jak na jajecznicę, następnie do jajka dodajemy pierś kurczaka i razem podsmażamy. Po chwili dodajemy cebulkę, paprykę oraz marchewkę. Całość mieszamy i dusimy pod przykryciem ok 5 min. Po tym czasie wsypujemy zimny ugotowany ryż i całość ponownie mieszamy aby smaki się wymieszały. Na koniec dodajemy mrożony groszek, całość mieszamy i dusimy chwilkę aby groszek nie był surowy. Kosztujemy czy nie potrzeba doprawić solą lub pieprzem i gotowe! Smacznego!
Uwielbiam takie dania. Są proste, smaczne i efektywnie wyglądają ;)
OdpowiedzUsuńSuper, uwielbiam warzywa - bardzo fajne danie, ostatnio wkręciłam się w zdrowe odżywianie. Często coś gotuję dla siebie i rodzinki, ale miałam trudność ze znajdowaniem fajnych przepisów. Prowadzisz świetnego bloga, będę zaglądać do Ciebie częściej :) Jakby brakowało Ci natchnienia do gotowania sprawdź tutaj przepisy :)
OdpowiedzUsuń