Cottage Pie

Dwuwarstwowa zapiekanka mięsno-warzywna.

Składniki:

• pół kg mięsa wołowego
• mrożona marchewka z groszkiem
• passata pomidorowa
• zioła prowansalskie
• 5-6 ziemniaków
• 1 jajko
• ser parmezan

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i gotujemy.

W czasie gdy ziemniaki się gotują przygotowujemy mięso. Na rozgrzana patelnię wrzucamy wołowinę i podsmażamy. Dodajemy groszek, marchewkę i zioła.  Całość mieszamy i podsmażamy. Na koniec dodajemy passatę i jeszcze chwilkę gotujemy.

Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy jajko i ser. Mieszamy dokładnie.

Do naczynia żaroodpornego dajemy podsmażone mięso, na to wykładamy ziemniaki i posypujemy serem. Zapiekamy ok 20 min w 180 st. Smacznego!