francuskie kotleciki jajeczne z kurczaka

Pyszne, szybkie i łatwe kotlety z posiekanego mięsa drobiowego i jajek.

Składniki:

• 2 piersi kurczaka lub indyka 
• 3 jajka 
• 1 łyżka kwaśnej śmietany 
• 1 zielona cebulka 
• koperek
• 2 łyżki mąki 
• sól, pieprz, papryka słodka czerwona
• 1 ząbek czosnku lub 0,5 łyżeczki granulowanego 
• olej do podsmażenia

Przygotowanie:

Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w malutką kosteczkę. Zieloną cebulkę i koperek drobno siekamy i dorzucamy do mięsa. 

Do miski z kurczakiem wbijamy 3 jajka, dodajemy przyprawy, mąkę (możliwe, że będziecie potrzebowali mniej mąki - zależy od wielkości jajek) oraz śmietanę i dokładnie wszystko mieszamy.

Kotleciki smażymy na średnim ogniu na rozgrzanym oleju lub oliwie. Podajemy z ziemniaczkami lub ryżem jako dodatek do obiadu. Smacznego!