gołąbkowy bigos

 Szybki obiad na leniwe dni. Niby bigos a smakuje jak gołąbki. Ryż, kapusta, mięsko mielone z cebulką - pycha!

Składniki:

• 1 mała/średnia główka kapusty
• 1 cebula
• 350 g mięsa mielonego 
• 1 płaska łyżeczka curry, słodkiej papryki, ostrej papryki, czosnku
• posiekany koperek
• 3 kulki ziela angielskiego 
• 1 liść laurowy
• 1-2 woreczki ugotowanego ryżu (zależy ile lubicie)
• około 500 ml zimnej wody (może być mniej lub więcej - zależy od kapusty)
• koncentrat pomidorowy
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w kosteczkę i razem z mięsem podsmażamy na patelni. Kapustę szatkujemy i dodajemy do podsmażonego mięsa. Dodajemy wszystkie przyprawy oraz wodę i dusimy aż kapusta będzie miękka. Pod koniec dodajemy ugotowany ryż oraz koncentrat pomidorowy.  Wszystko mieszamy i ewentualnie doprawiamy. Podajemy z chlebkiem lub ziemniaczkami. Smacznego!