Ciasto widelcem mieszane z owocami i kruszonką

Pyszne i szybkie w przygotowaniu ciasto. Nie potrzebujemy miksera żeby je zrobić, wystarczy widelec, łyżka też da radę. Tak samo szybko znika ze stołu jak szybko się je robi. Można użyć dowolnych ulubionych owoców.  Polecam!

Składniki:
Ciasto:

• 4 jajka
• szklanka cukru
• 3/4 szkl śmietany (można zastąpić kefirem, maślanką, jogurtem naturalnym)
• 3/4 szkl oleju
• 3 szkl mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Kruszonka:

• 2 łyżki masła 
• 1 łyżka cukru
• 3 łyżki mąki 

Przygotowanie:
Składniki na kruszonkę wrzucamy do miseczki i mieszamy aż ze składników zrobi się ciasto.

Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do miski i mieszamy widelcem przez kilka minut do połączenia składników. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i wyrównujemy. Na wierzchu układamy owoce.
Na owoce dajemy kruszonkę. Blaszkę z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 st i pieczemy ok 50 min. Smacznego!