owsiane placuszki z jogurtem i truskawkami

Szybciutkie danie w sam raz na śniadanie, podwieczorek lub kolację. Jeżeli nie mam świeżych truskawek chętnie sięgam po mrożone. Dodatki można zastąpić swoimi ulubionymi owocami jak czereśnie, agrest, brzoskwinie czy maliny. Polecam!

Składniki:

• 200g płatków owsianych
• 2 jaja
• szczypta soli
• szczypta sody oczyszczonej
• szklanka mleka
• łyżka miodu lub cukru
• 2-3 łyżeczki cynamonu dla smaku
• można dodać ekstrakt waniliowy

Przygotowanie:
Płatki wsypujemy do blendera i miksujemy prawie na mąkę. Dodajemy resztę składników i wszystko razem krótko mieszamy. Odstawiamy na kilka minut aby ciasto zgęstniało. Smażymy na patelni na minimalnej ilości tłuszczu. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!