szybkie danie - meksykańskie chili con carne

Pikantne, łatwe do przygotowania danie na obiad lub kolację. Najlepiej smakuje ze świeżą bagietką lub z ryżem. Ja czasem dorzucam makaron i mam spagetti :)

składniki:

• pół kg mielonego mięsa
• słoiczek przecieru pomidorowego
• pół puszki kukurydzy - można dać całą puszkę
• puszka czerwonej fasolki razem z zalewą
• czosnek granulowany
• 2 łyżki suszonej cebulki
• łyżeczka sproszkowanego chilli lub mała, posiekana papryczka
• pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• pół łyżeczki ostrej papryki w proszku
• pół łyżeczki bazyli
• pół łyżeczki oregano
• sól, pieprz, 
• łyżka oliwy lub oleju do smażenia

Przygotowanie:
Na patelnię dajemy łyżkę oliwy lub oleju, wrzucamy mięso i smażymy na wolnym ogniu aż mięso zmieni kolor. Dodajemy sól, pieprz, chili, czosnek, bazylię, oregano oraz sproszkowane papryki. Mieszamy wszystko. Wlewamy fasolkę wraz z zalewą oraz kukurydzę (kukurydza bez zalewy). Dodajemy przecier pomidorowy i suszoną cebulkę (jeśli jest za gęste można podlać odrobinę wodą). Dusimy na małym ogniu ok 10 min. delikatnie mieszając.
Podajemy ze świeżą bagietką, bułeczką lub z ryżem.

Smacznego!