Surówka z młodej kapusty

Wiosenna surówka z młodej kapusty. 

Składniki:

• Mała/średnia główka młodej kapusty
• Czerwona cebula
• Kukurydza
• Jabłko
• 1-2 marchewki
• Czerwona papryka
• Mały jogurt naturalny
• 2-3 łyżki majonezu
• Koperek
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Młodą kapustę drobno siekam, przekładam do większej miski i solę. Następnie ugniatam rękoma aby zmiękła. Do kapusty dodaję starte jabłko, startą marchewkę, drobno pokrojoną cebulę, oraz pokrojoną paprykę. Dodaję poszatkowany koperek.  Całość mieszam z jogurtem naturalnym oraz majonezem. Solę i pieprzę do smaku. Można dodać odrobinę soku z cytryny.  Smacznego!