wtorek

Chlebek bananowy

Dzisiaj zapraszam na kawkę i obłędny chlebek bananowy. Pojawia się u nas w domu dosyć często, dzieciaki go uwielbiają i zawsze chętnie zjedzą na drugie śniadanie lub podwieczorek.



Składniki:

  • 3 duże dojrzałe banany (mogą być juz nawet takie brązowe których nikt juz nie chce jeść ;))
  • 1 jajko
  • 60g masła
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 100g cukru
  • Szczypta soli
  • 220g mąki orkiszowej lub pszennej


Przygotowanie:

Banany rozgniatamy widelem lub tłuczkiem do ziemniaków na papkę. Dodajemy jajko i cukier i mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę, sodę, sól, proszek do pieczenia, cynamon i kakao. Mieszamy krótko ale dokładnie. Masło roztapiamy i jeszcze ciepłe ale nie gorące wlewamy na sam koniec i mieszamy. Ciasto wlewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180st i pieczemy ok 50 min. Po upieczeniu wyciagamy z foremki i studzimy na kratce. Upieczony chlebek można polać czekoladą i posypać orzechami. Smacznego! 




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz